Xoài được biết là loại trái cây nhiệt đới, có vị ngọt thanh pha vào một chút chua chua, loại quả này rất được yêu thích bởi trẻ em và cả những người lớn, chúng dễ dùng và tương đối rẻ. Tuy nhiên, nếu dùng xoài trong một thời gian dài, bạn sẽ có cảm giác bị ngán, để thay đổi chút khẩu vị cho ngày hè tười mát Kem tiệc cưới Hồng Hoàng mách bạn một vài món kem xoài tráng miệng ngon “ nức lòng “ nhé.

KEM XOÀI DẺO

Kem xoài dẻo hấp dẫn

 Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Xoài chín ( tùy vào số lượng kem thành phẩm bạn muốn mà số lượng xoài sẽ thay đổi khác nhau )

- Sữa cô đặc, có thể chọn loại sữa phổ biến ông thọ.

- Kem sữa tươi

- Khuôn chứa kem làm lạnh
 

 Cách làm

 Đầu tiên xoài được rửa sạch, gọt vỏ, thái ra từng miếng nhỏ và cho chúng cùng với kem sữa tươi vào máy xay nhuyễn hòa trộn đều vào nhau. Sau đó cho thêm sữa đặc và xay đều lần nữa để độ ngọt của sữa cô đặc tan đều với hỗn hợp. Tùy vào khẩu vị mà bạn có thể đều chỉnh lượng sữa thích hợp.
 

 Kế tiếp, chuẩn bị sẵn khuôn làm kem, hỗn hợp sau khi được trộn đều đổ trực tiếp vào khuôn cho vào tủ làm lạnh khoảng 5 giờ đông hồ cho đến khi thấy kem có dấu hiệu đặc lại ( có thể dùng khuôn họa hình để tạo sự bắt mắt và hấp dẫn ). Lấy kem ra và decor thêm siro, trái cây tươi và thưởng thức thôi nào. Kem sẽ mang hương vị chút chưa của xoài, chút ngọt của sữa cô đặc và đặc biệt là vô cùng mịn, mềm dẻo gây nghiện.

KEM XOÀI CREAM CHEESE

Kem xoài cream cheese khó cưỡng

 Nguyên liệu

- Xoài chín tươi ngon

- Sữa cô đặc

- Sữa whipping cream tạo kem tươi để lạnh

- cream cheese làm lạnh
 

 Cách làm

 Xoài rửa sạch, gọt vỏ thái nhỏ như bình thường và cho vào máy xay đến khi nhuyễn mịn. Sau đó lấy hỗn hợp xoài xay ra khỏi máy xay cho lên bếp, để lửa vừa sao cho xoài cô đặc lại và tắt bếp. Dùng sữa cô đặc làm nguyên liệu điều chỉnh độ ngọt bằng cách cho vào hỗn hợp xoài vừa cô đặc, đánh đều hòa tan.
 

 Tiếp tục, cho kem whipping cream làm lạnh vào tủ đông đến khi kem đóng thành khối mềm, và dùng máy đánh kem bông lên cứng kem. Vì kem có độ béo, bạn có thể thêm chút sữa đặc vào để tạo ngọt nhé. Ngoài ra, không nên đánh kem quá lâu tránh kem bị tách nước.
 

 Trộn đều hỗn hợp xoài đã chuẩn bị với lớp kem whipping cream vừa đánh vào nhau, đổ ra khay chứa cho vào tủ lạnh vài giờ đông đặc, cuối cùng là trang trí và thưởng thức viên kem nhỏ ngọt, chưa, có chút béo tan trong miệng thôi.

KEM XOÀI OREO

Kem xoài bánh oreo

 Nguyên liệu

- Xoài chín vàng tươi

- Bánh oreo truyền thống, vỏ choco nhân kem tươi

- sữa làm kem whipping cream

- sữa cô đặc

- Đường xay

- Hương vanilla tổng hợp
 

 Cách làm

 Xoài rủa sạch, gọt vỏ thái nhỏ, thêm sữa đặc tạo ngọt, hương vanilla tổng hợp vào trộn đều và cho vào máy xay nhuyễn ra. Tiếp tục, loại bỏ phần kem trên bánh oreo chỉ dùng phần vỏ bánh. Đập chúng ra thành nhiều mảnh nhỏ độ vừa đủ, không nên đập quá nát tránh bị lẫn vào kem sẽ mất đi hương thơm của oreo.
 

 Mang sữa làm kem Whipping cream cho vào tủ lạnh, đợi đến khi đông cứng lại thành một khối mềm thì đánh bông kem lên. Nếu không có thời gian bỏ kem vào tủ lạnh, bạn có thể ướp lạnh bằng đá viên nhỏ. Thêm đường xay vào kem và điều chỉnh độ ngọt.
 

 Trộn một phần bánh oreo vào hỗn hợp xoài với kem whipping cream đổ vào khuôn làm lạnh, bảo quản trong tủ vài giờ và lấy ra cho vào ly, rắt một ít vụn bánh oreo còn lại trên bề mặt, thêm một chiếc bánh quế và xoài lát lên trên bề mặt, bạn sẽ có ngay món kem hấp dẫn khó cưỡng rồi.

KEM XOÀI SỮA CHUA

Kem xoài sữa chua dẻo mịn

 Nguyên liệu

- Xoài chín vàng

- Sữa chua hộp

- sữa cô dặc

- Sữa tươi

- Đường cát nhuyễn

- Vanilla hương tổng hợp
 

 Cách làm

 Xoài rửa sạch, gọt vỏ thái hạt lựu trộn với sữa đặc, đường cát nhuyễn, hương vanilla tổng hợp, sữa tươi và sữa chua và máy xay nhuyễn. Cùng lúc, dùng máy đánh bông kem từ sữa tươi cho đến khi thấy kem cứng nhẹ.
 

 Tiếp tục trộn đều hỗn hợp vừa xây nhuyễn với kem vừa đánh nhẹ nhàng cẩn thận sẽ tạo được kem xoài có dạng lỏng ánh vàng đẹp mắt. Đổ vào khuôn đông lạnh 5 giờ, lấy ra trang trí với sữa chua lỏng cộng với một ít kẹo đường, bạn đã có ngay món dessert ngon chiêu đãi cả nhà rồi.

HỒNG HOÀNG – THIÊN ĐƯỜNG KEM MÙA HẠ

Với nguyên liệu chủ yếu là xoài chín tươi, cộng với một số loại sữa cùng cách làm kem xoài đơn giản, bạn đã có thể bỏ túi một số món ăn tráng miệng ngon, đẹp hấp dẫn tạo hương vị lạ miệng cho cả gia đình trong ngày nắng nóng. Đặc biệt với trẻ nhỏ, đây là món ăn giúp bé biếng ăn đỡ ngán và kích thích trẻ ăn ngon hơn. Tuy nhiên nếu bạn không có thời gian, hãy ghé ngay cửa hàng kem Hồng Hoàng để mang về một số loại kem đầy đủ hương vị ngon, lạ chiêu đãi cả nhà nhé.

KEM TIỆC CƯỚI HỒNG HOÀNG

Address: ấp Trị Yên, Tân Kim, Cần Giuộc, Long An

Hotline: 0938 469 958 

Gmail: hoangpham.9958@gmail.com

Website: kemtieccuoihonghoang.com